Cuvée "Monolithos Rosé"
Cuvée aus:
Herkunft: Weingut Bairaktaris, kultiviert in den Bergen der Argolis auf 800-900m Seehöhe
Vinifikation: nach der frühen Lese werden die Trauben im gepressten Zustand 3 Stunden ziehen gelassen. Folgend wird der Saft ohne Druck abgeseiht. Anschließend folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C und abschließend die Reifung im Stahltank für weitere 3 Monate.
Tasting Notes: trocken, außergewöhlich attraktive Pfirsich-Farbe, elegante Aromen von Kirsche, Weichsel und Granatapfel. Die runden Tannine des Agiorgitiko in Kombination mit der leichten Säure des Asyrtiko geben einen langen Abgang.
Speisenempfehlung: helles Fleisch, Nudelgerichte, Salate
Kühl und dunkel lagern.
- 80% Agiorgitiko: eine autochthone Rebsorte, deren Ursprung in der berühmten Weinbauregion Nemea liegt.
- 20% Asyrtiko: eine von den griechischen Inseln der Ägäis stammende Rebsorte, welche Weine mit eher kräftiger Säure, dafür langem Lagerpotential hervorbringt.
Herkunft: Weingut Bairaktaris, kultiviert in den Bergen der Argolis auf 800-900m Seehöhe
Vinifikation: nach der frühen Lese werden die Trauben im gepressten Zustand 3 Stunden ziehen gelassen. Folgend wird der Saft ohne Druck abgeseiht. Anschließend folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C und abschließend die Reifung im Stahltank für weitere 3 Monate.
Tasting Notes: trocken, außergewöhlich attraktive Pfirsich-Farbe, elegante Aromen von Kirsche, Weichsel und Granatapfel. Die runden Tannine des Agiorgitiko in Kombination mit der leichten Säure des Asyrtiko geben einen langen Abgang.
Speisenempfehlung: helles Fleisch, Nudelgerichte, Salate
Kühl und dunkel lagern.
Jahrgang | 2019 |
vorhandener Alkoholgehalt | 12,5% |
Ideale Trinktemperatur | 10 bis 11 Grad |
Inhalt | 750 ml |
Allergene | Kann Sulfite enthalten |
Verschluss | Korken |
Wein aus Griechenland.
Verantwortlicher Unternehmer, Erzeuger und Abfüller:
Ktima Bairaktaris
El. Venizelou 83
20500 Nemea
Griechenland
Importeur:
Michael Purer
griechenlandshop.at
Bahnhofstraße 1
3204 Kirchberg
Österreich
