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Pinienhonig, 250g

Pinienhonig, 250g

Normaler Preis 39,00 zł PLN
Normaler Preis 0,00 zł PLN Verkaufspreis 39,00 zł PLN
Grundpreis 156,00 zł  pro  kg
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Great Taste Award 1 star

Ein Honig der 65% der gesamten griechischen Honigproduktion ausmacht.
Genau wie der Tannenhonig wird der Pinienhonig ebefalls von Honigbienen erzeugt, die den
Honigtau von einem auf Kiefern lebenden Insekten sammeln. Er gehört damit auch zu den Honigtau-Honigen. Bienen sammeln diesen Honigtau größtenteils von August bis Oktober.

prämiert:

  • Great Taste Award 2017, 1 Stern

Tasting Notes

 

Zuckergehalt

56%

Farbe

variiert je nach produzierter Jahreszeit:

Frühling: heller und klarer

Herbst: dunkler und trüber/zähflüssiger

Geschmack

feine leicht herbe/würzige Aromen, mit einem Hauch von Zitrus

Nährwert

reich an Spurenelementen wie Kalzium, Magnesium, Eisen, etc.
antiseptische Wirkungen

Auskristallisation

geringer Glucosgehalt ist der Grund für eine langsame Kristallisation


Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang verursacht durch das Verhältnis zwischen Glucose und Fructose. Durch Erwärmen im Wasserbad (nicht über 40°) kann der Honig wieder verflüssigt werden.

Kühl und dunkel lagern.

Verantwortlicher Unternehmer:
Melissokomia Chelmos
Ano Lousi
25001 Kalavrita

Tasting Notes

Farbe: variiert je nach produzierter
Jahreszeit:
• Frühling: heller und klarer
• Herbst: dunkler und trüber/zähflüssiger Geschmack: feine leicht herbe/würzige Aromen, mit einem Hauch von Zitrus
Zuckergehalt: 56,0%

Nährwertangaben

Top Notes

Weitere Informationen

Auskristallisation:
Langsam wegen geringem Glucosegehalt;
Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang verursacht durch das Verhältnis zwischen Glucose und Fructose. Durch Erwärmen im Wasserbad (nicht über 40°) kann der Honig wieder verflüssigt werden.
Lagerung:
Kühl und dunkel lagern.
Verantwortlicher Unternehmer:
Melissokomia Chelmos
Ano Lousi
25001 Kalavrita
Griechenland

Versandinformationen

Im Regelfall versenden wir unsere Produkte nach Österreich und Deutschland mit Paketdienst (DPD). Die Lieferzeit beträgt hierfür 2-5 Werktage ab Versand.

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Helmos Beekeeping

Helmos - eine Imkerei in den Bergen um Kalavryta am Peloponnes. Die Region ist ein botanisches Paradies, in dem etwa 1500 verschiedene Pflanzenarten heimisch sind. Hergestellt in einem seit Generationen bestehenden Familienbetrieb, gegründet vom Großvater Nikolaos - einem Naturmenschen, der Bienen einfach liebte. Diese Liebe gab er an seinen Sohn Georgios weiter. Heute setzen die vier Kinder von Georgios mit Liebe und Know-how diese Tradition fort und produzieren viele verschiedene Honigsorten. Diese Liebe zu den Produkten spüren wir bei jedem Besuch in der Imkerei.

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