Cuvée "Monolithos Rosé"
Cuvée "Monolithos Rosé"
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- 80% Agiorgitiko: eine autochthone Rebsorte, deren Ursprung in der berühmten Weinbauregion Nemea liegt.
- 20% Asyrtiko: eine von den griechischen Inseln der Ägäis stammende Rebsorte, welche Weine mit eher kräftiger Säure, dafür langem Lagerpotential hervorbringt.
Herkunft: Weingut Bairaktaris, kultiviert in den Bergen der Argolis auf 800-900m Seehöhe
Vinifikation: nach der frühen Lese werden die Trauben im gepressten Zustand 3 Stunden ziehen gelassen. Folgend wird der Saft ohne Druck abgeseiht. Anschließend folgt die alkoholische Gärung bei kontrollierten Temperaturen von 14-16°C und abschließend die Reifung im Stahltank für weitere 3 Monate.
Tasting Notes: trocken, außergewöhlich attraktive Pfirsich-Farbe, elegante Aromen von Kirsche, Weichsel und Granatapfel. Die runden Tannine des Agiorgitiko in Kombination mit der leichten Säure des Asyrtiko geben einen langen Abgang.
Speisenempfehlung: helles Fleisch, Nudelgerichte, Salate
Kühl und dunkel lagern.
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Jahrgang |
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vorhandener Alkoholgehalt |
12,5% |
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Ideale Trinktemperatur |
10 bis 11 Grad |
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Inhalt |
750 ml |
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Allergene |
Kann Sulfite enthalten |
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Verschluss |
Korken |
Wein aus Griechenland.
Verantwortlicher Unternehmer, Erzeuger und Abfüller:
Ktima Bairaktaris
El. Venizelou 83
20500 Nemea
Griechenland
Importeur:
Michael Purer
griechenlandshop.at
Bahnhofstraße 1
3204 Kirchberg
Österreich
Weincharakter
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Steckbrief
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Weitere Informationen
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Versandinformationen
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Bairaktaris Winery
Die Bairaktaris-Familie hegt seit Generationen eine tiefe Verbundenheit zum Weinanbau, indem sie mit Hingabe das Land und seine Gaben pflegt. Im Jahr 2005 wandelte Christos Bairaktaris diese Leidenschaft in die modernere Domaine Bairaktaris um. Tief in der Ebene von Nemea verwurzelt, profitiert der Betrieb von einem bemerkenswerten Ökosystem und Mikroklima. Dies, kombiniert mit lehmigem Boden, ermöglicht die Entstehung der renommierten Nemea-Weine. Durch natürliche Bewirtschaftung und Vinifikation ohne Gärungszusätze betont Bairaktaris die Qualität und Aromen der Trauben. Zentral steht dabei Agiorgitiko, die herausragende griechische rote Rebsorte. Bairaktaris‘ Ansatz: Authentische Weine zu kreieren, die den wahren Charakter Nemeas verkörpern.
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