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Savatiano "Mangata", demeter

Savatiano "Mangata", demeter

€31,90 EUR
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Jahrgang

Weincharakter

Rebsorte: Savatiano, eine eine aus Mittelgriechenland stammente Rebsorte, welche säurearme Weine hervorbringt
Vinifikation: handgelesene Trauben von alten Reben (>50 Jahre). Spontangärung mit wilden Hefen im Edelstahltank, mindestens sieben Monate auf der Feinhefe gereift
Weingut: Giannikos, Lage Mapsos
Region: geschützte geografische Angabe Korinthia, Griechenland
Tasting Notes: trocken, hellzitronenfarbene Farbe. Elegante Aromen von Bergamotte, Zitrone, Grapefruit, Birne, Quitte, Kamille, Zitrusfrüchten und Hefenoten. Mittlerer Körper, dezente Säure, ölige Textur. Am Gaumen spiegeln sich Limette, Zitrone, Bergamotte, unreife Ananas, Birne, weiße Blüten, Gras und Hefearomen
Speisenempfehlungen: Meeresfrüchte, gegrillter Fisch, leichte Pasta- und Gemüsegerichte, sommerliche Salate

Steckbrief

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Savatiano
Geschmack: trocken
Ausbau: Edelstahltank
Inhalt: 750ml
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Alkoholgehalt: 13,0%
Verschluss: Korken
Allergene: enthält Sulfite

Weitere Informationen

Lagerung:
Kühl und dunkel lagern.

Verantwortlicher Unternehmer:
Michael Kontogiannis
Mapsos Korinthias
20008 Korinth
Griechenland

Versandinformationen

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Kontogiannis Family

Seit fünf Generationen konzentriert man sich bei Familie Kontogiannis in Korinth mit Hingabe auf den Anbau von Oliven und Wein. Dem zugetan, was man am meisten liebt: die eigene Farm. Dem Familienerbe und all dem, was man von seinen Vorfahren gelernt hat folgend, sind alle Bemühungen darauf ausgerichtet, Tradition und Innovation zu vereinen. Durch die Kombination aus innovativen Prozessen und den überarbeiteten traditionellen Methoden und Techniken wird die einzigartige Charakteristik der Korinthischen Terroirs widergegeben. Den Pionieren biodynamischer Landwirtschaft folgend, ist Familie Kontogiannis felsenfest davon überzeugt, dass jede Pflanze mit Respekt für sich als eigenständiger, lebender Organismus betrachtet werden soll. Und das schmeckt man.

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