Bergtee getrocknet, geschnitten, 30g - BIO

Der berühmte griechische Bergtee, auch bekannt als Sideritis, Eisenkraut und Hirten-Tee, ist mit seinem einzigartigem und außergewöhnlichem Aroma und Geschmack jedem Griechenlandfan ein Begriff.

Er wächst in natürlicher Umgebung – ganz ohne Herbizide und Pestizide – auf den Feldern am Fuße des Berges Erymanthos auf der nordwestlichen Peloponnes. Durch die günstige Lage steht im Winter der für kräftiges Wachstum notwendige Niederschlag ausreichend zur Verfügung. Im Frühsommer beginnt der Bergtee zu blühen. Genau zu diesem Zeitpunkt werden Hummelkästen in den Feldern aufgestellt, wodurch die Pflanzen bestäubt werden und weitere Blüten bilden – bis zu 10 Blütenstände übereinander. Sobald das der Fall ist, wird von Hand geerntet, im Schatten getrocknet und erst bei Bedarf weiterverarbeitet. So wird nie in großem Maße auf Vorrat geschnitten, und sämtliche Aromastoffe bleiben erhalten. Da alles in Handarbeit entsteht, ist garantiert nur bester Bergtee ohne Beikräuter in der Verpackung.

Der bewusste Anbau statt Wildernte sichert den Erhalt der Artenvielfalt und einen nachhaltigen Anbau.

Genießen Sie den Bergtee am Besten aufgegossen mit kochendem Wasser, 4-5 Minuten ziehen gelassen. Abseihen und je nach Geschmack mit griechischem Honig und / oder Zitrone abschmecken.

Sorte: Sideritis raeseri