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Cuvée "Terra Opus"

Cuvée "Terra Opus"

32.600 HUF
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43.467 Ft l
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Jahrgang

„Terra Opus ist die Kreation eines besonderen Grundstücks, die durch sanfteste menschliche Eingriffe zum Ausdruck kommt. Sorgfältig ausgewählte Früchte unserer ältesten Rebstöcke werden zu Wein verarbeitet, der mindestens 24 Monate in Amphoren und Eichenfässern reift.“ - Bairaktaris

Die Gravur auf dem Etikett ist ein Kunstwerk des Künstlers Jost Amman aus dem Jahr 1568 mit dem Titel ERDE, basierend auf einer Schöpfung von Wenzel Jamitzer.

Weincharakter

Rebsorte: Cuvée aus:
• Agiorgitiko: eine autochthone Rebsorte, deren Ursprung in der berühmten Weinbauregion Nemea liegt
• Cabernet Sauvignon, eine aus Frankreich stammende, weltweit an erster Stelle stehende Rebsorte, welche je nach Lage ganz unterschiedliche Weine hervorbringt
Vinifikation: natürliche Rotweinvergärung mit langer Extraktion. Anschließend mindestens 24 Monate Reifung in Amphoren und neuen französischen Eichenfässern, gefolgt von Flaschenreifung
Weingut: Bairaktaris, kultiviert in Dourmiza nahe Nemea auf ca. 600m Seehöhe
Region: geschützte geografische Angabe Peloponnes, Griechenland
Tasting Notes: trocken, hellrubinrote Farbe. Komplexes und elegantes Aromenspiel von Waldfrüchten, harmonisch vereint mit Noten von Eiche und Amphore. Vollmundig mit sanften, weichen Tanninen und hoher Geschmacksfülle
Speisenempfehlungen: rotes Fleisch, cremige Saucen mit Gewürzen, Risotto mit Trüffelöl. Passt hervorragend zu Hart- und gereiftem Käse

Steckbrief

Weinart: Rotwein
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon
Geschmack: trocken
Ausbau: Amphore & Französische Eiche
Inhalt: 750ml
Trinktemperatur: 17-19 Grad
Alkoholgehalt: 15.0%
Verschluss: Wachssiegel, Korken
Allergene: Kann Sulfite enthalten

Weitere Informationen

Lagerung:
Kühl und dunkel lagern.

Verantwortlicher Unternehmer:
Ktima Bairaktaris
El. Venizelou 83
20500 Nemea
Griechenland

Versandinformationen

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Bairaktaris Winery

Die Bairaktaris-Familie hegt seit Generationen eine tiefe Verbundenheit zum Weinanbau, indem sie mit Hingabe das Land und seine Gaben pflegt. Im Jahr 2005 wandelte Christos Bairaktaris diese Leidenschaft in die modernere Domaine Bairaktaris um. Tief in der Ebene von Nemea verwurzelt, profitiert der Betrieb von einem bemerkenswerten Ökosystem und Mikroklima. Dies, kombiniert mit lehmigem Boden, ermöglicht die Entstehung der renommierten Nemea-Weine. Durch natürliche Bewirtschaftung und Vinifikation ohne Gärungszusätze betont Bairaktaris die Qualität und Aromen der Trauben. Zentral steht dabei Agiorgitiko, die herausragende griechische rote Rebsorte. Bairaktaris‘ Ansatz: Authentische Weine zu kreieren, die den wahren Charakter Nemeas verkörpern.

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