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Cuvée "Monolithos white"

Cuvée "Monolithos white"

£13.00 GBP
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Jahrgang

"Ein Monolith ist eine der markantesten Schöpfungen. Imposant, mit einer Struktur, die über Jahrtausende hinweg entstanden ist, aber gleichzeitig eine Struktur besitzt, die einen Handwerker dazu einlädt, daran zu arbeiten und sich ihr über Jahrhunderte hinweg zu widmen. Wir bringen unsere Philosophie und unsere Hingabe zu den alten, imposanten griechischen Sorten zum Ausdruck."

Weincharakter

Rebsorten: Cuvée aus:
• 40% Malagouzia: eine autochthone, griechische Rebsorte, deren Ursprung in der Region um Nafpaktos in Westgriechenland liegt
• 30% Asyrtiko: eine von den griechischen Inseln der Ägäis stammende Rebsorte, welche Weine mit eher kräftiger Säure, dafür langem Lagerpotential hervorbringt
• 30% Muscat: eine uralte Rebsorte mit Ursprung im Mittelmeerraum, welche Weine mit feinfruchtiger Säure und angenehmen Muskatbukett hervorbringt
Vinifikation: die Trauben werden für 8 Stunden auf 5 °C heruntergekühlt. Es folgt eine kurze, kühle Vorfermentationsmazeration. Nach der alkoholischen Gärung wird der Wein mit Batonnage verfeinert.
Weingut: Bairaktaris, kultiviert in den Bergen der Korinthia auf 850-950m Seehöhe
Region: geschützte geografische Angabe Peloponnes, Griechenland
Tasting Notes: trocken, hellgelb-goldene Farbe. Intensives, exotisches Duftspektrum mit süßen tropischen Früchten wie Mango, Banane und Ananas. Am Gaumen rund und ausgewogen, die Aromen des Bouquets setzen sich harmonisch fort
Speisenempfehlungen: Fisch, Austern, Muscheln, weißes Fleisch, Salate, Pasta und geröstetes Gemüse

Steckbrief

Weinart: Weißwein
Jahrgang: 2024
Rebsorte: Malagouzia, Asyrtiko, Muscat
Geschmack: trocken
Ausbau: Edelstahltank
Inhalt: 750ml
Trinktemperatur: 8-10 Grad
Alkoholgehalt: 12,5%
Verschluss: Korken
Allergene: Kann Sulfite enthalten

Weitere Informationen

Lagerung:
Kühl und dunkel lagern.

Verantwortlicher Unternehmer:
Ktima Bairaktaris
El. Venizelou 83
20500 Nemea
Griechenland

Versandinformationen

Im Regelfall versenden wir unsere Produkte nach Österreich und Deutschland mit Paketdienst (DPD). Die Lieferzeit beträgt hierfür 2-5 Werktage ab Versand. Wein wird dabei ausschließlich in speziellen, für Weinversand zertifizierten Kartons versandt.

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Bairaktaris Winery

Die Bairaktaris-Familie hegt seit Generationen eine tiefe Verbundenheit zum Weinanbau, indem sie mit Hingabe das Land und seine Gaben pflegt. Im Jahr 2005 wandelte Christos Bairaktaris diese Leidenschaft in die modernere Domaine Bairaktaris um. Tief in der Ebene von Nemea verwurzelt, profitiert der Betrieb von einem bemerkenswerten Ökosystem und Mikroklima. Dies, kombiniert mit lehmigem Boden, ermöglicht die Entstehung der renommierten Nemea-Weine. Durch natürliche Bewirtschaftung und Vinifikation ohne Gärungszusätze betont Bairaktaris die Qualität und Aromen der Trauben. Zentral steht dabei Agiorgitiko, die herausragende griechische rote Rebsorte. Bairaktaris‘ Ansatz: Authentische Weine zu kreieren, die den wahren Charakter Nemeas verkörpern.

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