Roter Traubenessig - BIO

Artikelnummer: 23230701

mindestens haltbar bis: 31.08.2020

Kategorie: Essig


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1,68 € pro 100 ml

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Alles beginnt mit reifen, gesunden, nach den Richtlinien der biologischen Landwirtschaft kultivierten Trauben der berühmten griechischen Rebsorte Agiorgitiko. Die Reben werden ausschließlich innerhalb der ursprungsgeschützten Region Nemea kultiviert, wo der Nemea g.U. Wein hergestellt wird.

Während der Weinbereitung wird systematisch die Temperatur gemessen. Es werden keine Sulfite oder sonstige Zusatzstoffe in keinem Produktionsschritt verwendet, wodurch ein Wein mit intensivem Aroma von Früchten und Gewürzen und einer unverkennbaren rubinroten Farbe entsteht. Es folgt die Ansäuerung mit kontrollierter Sauerstoffzugabe.
Das Ergebnis ist ein Essig mit einer rubinroten Farbe und einem vollen, aromatischen Geschmack ideal für jeden Salat und zum marinieren von rotem Fleisch.

Tasting notes: Rubinrote Farbe, Aromen von sonnengetrockneten roten Früchten und Gewürzen. Stark saurer Geschmack mit Anklängen von Pflaumen. Langanhaltender Abgang.

Dieses Produkt ist aus ökologischer Landwirtschaft gemäß der EU-Verordnung 834/2007 und selbstverständlich ohne Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel hergestellt worden.

Verpackt ist der Essig in einer Glasflasche mit einem praktischem Ausgießer für tropffreies Ausschenken bei Tisch.

Zertifiziert durch GR-BIO-01.
Kühl und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.

Qualitätseigenschaften

 

Säure

6%

Farbe

Kräftiges Rubinrot

Aroma

von Gewürzen und sonnengetrockneten roten Früchten

Geschmack

würzig mit stark säuerlichen Geschmack

Zutaten

Rotweinessig der Rebsorte Agioritiko


Verantwortlicher Unternehmer:
Wisdom of Nature - organic grape products
Koutsi Korinthias
20500 Nemea

Rebsorte: Agiorgitiko
Speisenempfehlung: Schwein Rind Lamm Wild Salat
Inhalt:250,00 ml

Nährwertangaben

je 100 ml

Brennwert

 21 kcal / 88 kJ

Fett

 <0,1g

-davon gesättigte Fettsäuren

 0g

Kohlenhydrate

 6,1g

-davon Zucker

 --

Eiweiß

 0,1g

Salz

 0g

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