Schwarze Oliven mit Apfel "Milenies", 250g

Artikelnummer: 20291406

mindestens haltbar bis: 15.06.2021

Kategorie: Oliven


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Gl.


   Taste Olymp   Taste Olymp   ITQI

Die schwarzen Kalamata-Oliven werden jedes Jahr zum optimalen Reifezeitpunkt von der Familie Sakellaropoulos am südlichen Peloponnes von Hand geerntet. Es werden nur einwandfreie, nach der Ernte nochmals von Hand verlesen Oliven aus den eigenen Hainen weiterverarbeitet.
Den unvergleichlichen Geschmack erhalten diese Oliven dadurch, dass im Reifeprozess aromatischer Kräuter, sowie Apfelessig und Apfelstücke dem Produkt beigefügt werden.
Im weiteren Produktionsvorgang unterliegen diese herausragenden Oliven einem mindestens 9-monatigen natürlichen Fermentationsprozess. Dieser Vorgang wird kontinuierlich überwacht. Dadurch, dass nur traditionelle und natürliche Methoden verwendet werden, schmecken diese Oliven nicht nur unwiederstehlich sondern sind auch noch gesund.

Die fertigen Oliven werden nicht pasteurisiert und nicht entkernt. So bleibt der unvergleichliche Geschmack erhalten. Selbstverständlich werden keine Konservierungsstoffe verwendet. Um die Haltbarkeit zu gewährleisten, wird in das Glas eine Schicht Olivenöl aus eigener Produktion gegben.



prämiert:  

  • Taste Olymp 2019 bronze
  • Taste Olymp 2016 Silver
  • itqi 2016 Superior Taste Award, 2 sterne

Zutaten: Kalamata-Oliven, Wasser, extra-natives Olivenöl, Apfelessig, Apfelfruchtfleisch, Salz, Lorbeer, Zitronensaft.
Abtropfgewicht: 250g


Da das Produkt einem natürlichen Fermentationsprozess unterliegt, kann es beim Öffnen zu Blasenbildung kommen. Dies ist ein absolut natürlicher Vorgang und ein Zeichen der naturbelassenen Qualität.
Kühl und dunkel lagern.


Verantwortlicher Unternehmer:
Kanara-Sakellaropoulou Athanasia
23100 Skoura
Sparta Lakonias
Griechenland


Auszeichnungen: Taste Olymp
Inhalt:250,00 g

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

 218 kcal

Fett

 18,2g

-davon gesättigte Fettsäuren

 2,7g

Kohlenhydrate

 6g

-davon Zucker

 0,4g

Eiweiß

 1,4g

Salz

 4,04g

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