Heide - Cremehonig, 250g

Artikelnummer: 13271006

mindestens haltbar bis: 14.06.2021

Kategorie: Honig


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Gl.


Das Heidekraut ist die perfekte Plfanze um Honig zu produzieren, da sie sehr viele einzigartige Eigenschaften besitzt die der menschlischen Gesundheit wohltun. Schon im Mittelalter war die gesundheitsfördernde Wirkung des Krautes bekannt. Finden kann
man das Heidekraut in den gebirgien Gegenden in Europa.
Heidehonig hat einen hohen Anteil an Glucose und schmeckt deswegen auch sehr süß.
In Griechenland gibt es zwei Arten von Heide-Honig und zwar jenen, der im Frühling hergestellt wird
und jenen aus den Herbstmonaten. Beide sind die wichtigsten Futterstellen für die Bienen.
Der Unterschiede zwischen Frühling und Herbsthonig liegt im Geschmack und Farbe.

prämiert:
  • Olymp Award in Gold


Tasting Notes

 

Zuckergehalt

68,2%

Farbe

Frühling: hellere Farbtöne

Herbst: dunklere Rottöne

Geschmack

Frühling: intensiver Krautgeschmack

Herbst: milder

Nährwert

enthält natürliche Nährstoffe, Vitamine, Enzyme und Aminosäuren

Auskristallisation

in ca 3 Monaten


Kristallisation ist ein natürlicher Vorgang verursacht durch das Verhältnis zwischen Glucose und Fructose. Durch Erwärmen im Wasserbad (nicht über 40°) kann der Honig wieder verflüssigt werden.

Kühl und dunkel lagern.

Verantwortlicher Unternehmer:
Melissokomia Chelmos
Ano Lousi
25001 Kalavrita

Inhalt:250,00 g

Nährwertangaben

je 100 g

Brennwert

 273 kcal

Fett

 0g

-davon gesättigte Fettsäuren

 0g

Kohlenhydrate

 68,2g

-davon Zucker

 68,2g

Eiweiß

 0,25g

Salz

 0g

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